لا داعي لأن تحرم نفسك من الحلويات.. إليك الحمية الغذائية المثالية إذا كنت مُصاباً بالسكري أو تريد اتقاء شرِّه

Admin المساهمات : 76 تاريخ التسجيل : 05/12/2019

لا داعي لأن تحرم نفسك من الحلويات.. إليك الحمية الغذائية المثالية إذا كنت مُصاباً بالسكري أو تريد اتقاء شرِّه

معظم حالات الإصابة بداء السكري من النوع الثاني يمكن الوقاية منها، بل يمكن التغلب على بعضها. واتخاذ بعض الخطوات للوقاية أو السيطرة على مرض السكري لا يعني العيش في حرمان. بل اتباع حمية غذائية تشمل طعاماً شهياً ومتوازناً يعزز الطاقة ويحسن الحالة المزاجية كذلك.

لا يتعين عليك التوقف عن تناول الحلوى تماماً أو الاستسلام لحقيقة أنَّ عليك تناول مأكولات خفيفة طيلة حياتك.

بإمكانك الاستمتاع بوجباتك دون الشعور بالجوع أو الحرمان، باتباع هذه النصائح التي نشرها موقع Helpguide الأميركي.

النظام الغذائي المثالي لمرضى السكري

سواء كنت تحاول الوقاية من مرض السكري أو السيطرة عليه، فاحتياجاتك الغذائية هي تقريباً نفس احتياجات أي شخص آخر، لذلك لا توجد ضرورة لتناول أنواع خاصة من الطعام.

ولكن عليك الانتباه لخياراتك الغذائية، وعلى الأخص الكربوهيدرات التي تتناولها.

وفي حين أنَّ اتباع حمية البحر المتوسط أو حمية غذائية صحية للقلب يمكن أن يساعد في ذلك، لكن الشيء الأهم الذي بوسعك فعله هو فقدان القليل من الوزن.

يمكن لخسارة ما بين 5% إلى 10% فقط من وزنك الإجمالي أن يساعدك على خفض مستوى السكر في الدم وضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

ويؤثر فقدان الوزن وتناول الطعام الصحي بصورة كبيرة على حالتك المزاجية وطاقتك وشعورك بالاسترخاء.

وحتى لو كنت مصاباً بمرض السكري بالفعل، فلم يفت الأوان بعد لإحداث تغيير إيجابي.

ويمكنك التخفيف من الأعراض أو حتى التغلب على مرض السكري عن طريق تناول طعام صحي، وزيادة النشاط البدني، وفقدان الوزن.

وخلاصة القول هي أنك قادر على التحكم في صحتك أكثر مما قد تظن.

دهون البطن هي أكثر العوامل التي تعرضك لخطر الإصابة بمرض السكري

تعتبر زيادة الوزن أو السمنة أكبر عامل يعرض لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

ومع ذلك، فإنَّ خطر الإصابة يزداد إذا كنت تعاني من وزن زائد حول بطنك بالمقارنة مع الردفين والفخذين.

تحيط الدهون الكثيرة في البطن بالأعضاء الداخلية والكبد وترتبط ارتباطاً وثيقاً بمقاومة الأنسولين. وتكون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري إذا كنت/كنتِ:

امرأة محيط خصرها 89 سم أو أكثر.

رجل محيط خصره 102 سم أو أكثر.

فمن المرجح أن تُكسبك السعرات الحرارية المأخوذة من مادة الفركتوز (الموجودة في المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية ومشروبات القهوة والحلويات) وزناً حول بطنك.

ويمكن أن يؤدي التقليل من تناول الأطعمة السكرية إلى تنحيف محيط الخصر، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكري.

أفضل الأطعمة لمريض السكري تتمثل الأطعمة المفضل تناولها لمرضى السكري فيما يلي: الأسماك بأنواعها المختلفة.

الشاي الأخضر حيث يتميز بفوائد عديدة.

الفاكهة التي تحتوي على فيتامين C و الكاروتين المضاد للتأكسد.

زيت الزيتون و هو من أفضل الزيوت و أكثرها إفادة.

القرفة، البصل، والمكسرات.

أسوأ الأطعمة لمريض السكري

الدهون الحيوانية مثل السمن الحيواني، الكبد، الزبدة، الحلويات العربية والحليب كامل الدسم. الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من السكر والعسل. الأطعمة المالحة كالأجبان المالحة والخبز المالح و المعلبات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم.

ظام غذائي لمرضى السكر في ما يلي

يشتمل على أمثلة للأطعمة التي يمكن تناولها في الوجبات اليومية الثلاث، يمكنك التنسيق من هذه الخيارات لتكوين وجبتك، ولكن مع مراعاة أن تحتوي الوجبة على مصادر البروتينات والكربوهيدرات والدهون غير المشبعة الصحية، ومن أفضل الخيارات ما يلي:

وجبة الإفطار

الحبوب الكاملة مع الفاكهة.

الفطائر الكاملة.

الكعك الإنجليزي.

بيض بالخضار مثل السبانخ أو البروكلي.

الحليب قليل الدسم أو حليب الصويا.

زبادي خالي أو قليل الدسم مع الفواكه أو الحبوب.

الأفوكادو.

المكسرات.

زيت الزيتون البكر.

زيت الكانولا

وجبة الغداء

ساندويتش خبز الحبوب الكاملة أو خبز التورتيلا مع شرائح الديك الرومي المشوي، أو صدور دجاج بدون جلد، أو تونة خفيفة غير مالحة، أو شريحة جبن منزوع الدسم وقليل الملح. الحمص مع خبز الحبوب الكاملة والخضروات. فاصوليا باللحم منزوع الدهن مع الخضروات. سلطة خضراء بالخس أو الأفوكادو.

وجبة العشاء

الحبوب المطبوخة مثل الأرز البني أو الكينوا أو الشعير أو البرغل. خب القمح الكامل أو التورتيلا. الخضروات الداكنة. الفاكهة الطازجة المختلفة. السمك المشوي أو المطبوخ. دجاج بدون جلد أو دهون. جبن منزوع الدسم. المكسرات أو الأفوكادو.

لا تلجأ لهذه الخيارات

هناك بعض الخيارات في الأطعمة والمشروبات من كل فئة من فئات العناصر الغذائية تعتبر في الغالب سيئة بالنسبة لمريض السكر، ويُفضل أن تبتعد عنها بقدر الإمكان، وتستبدلها بالخيارات الصحية التي تم ذكرها في الأعلى،

ومن هذه الخيارات غير الصحية ما يلي:

اللحوم المقلية.

اللحوم عالية الدهن مثل الأضلاع. الدواجن المقلية وغير المخلية من الجلد.

السمك المقلي الدسم.

اللحوم المصنعة.

الحليب كامل الدسم.

القشدة والآيس كريم كامل الدسم.

المشروبات الغاية. مشروبات الطاقة. القهوة بالكريمة والسكر. مشروبات الشيكولاتة.

الأرز والدقيق الأبيض.

البطاطس المقلية.

الخبز المقلي.

الحبوب المضاف لها الكثير من السكر.

الخضروات المعلبة مع الملح.

الفواكه المعلبة في السكر والفواكه المطهوة بالسكر والزبدة

لا داعي لأن تحرم نفسك من الحلويات.. إليك الحمية الغذائية المثالية إذا كنت مُصاباً بالسكري أو تريد اتقاء شرِّه Tzolzo21